Pour cela, nous nous sommes appuyés sur l’enquête de la Fédération Française de la Franchise, réalisée en partenariat avec la banque populaire. Cette enquête permet de mesurer, année après année, l’évolution du paysage de la franchise en France.
Pourquoi on vous dit ça ? Car, comme dit plus haut, pour comprendre comment se porte le secteur de la franchise aujourd’hui, il est essentiel de regarder un peu en arrière. D’autant plus que la crise Covid a eu un impact certain sur son évolution.
1. Comment se portait le secteur de la franchise avant la crise Covid ?
Retournons donc quelques années en arrière, en 2017-2018. Cela paraît déjà très lointain, n’est-ce pas ? On va vous rafraîchir la mémoire.
Depuis une vingtaine d’années, le secteur de la franchise affichait en effet une croissance et un dynamisme bien supérieurs aux principaux indicateurs économiques français.
Le monde de la franchise avant la crise Covid en France, ça donnait ça :
2017 | 2018 | |
Nombre de réseaux de franchise | 1 976 | 2 004 |
Nombre de franchisés | 74 102 | 75 193 |
CA en milliards d’euros | 59,55 | 62,01 |
Menée par les services et la restauration en pôle position, la franchise se porte bien. En effet, malgré l’impact national du mouvement des gilets jaunes sur l’économie française, “le secteur de la franchise affiche un facteur de résistance important avec notamment une évolution de + 4,1 % de son chiffre d’affaires, certes un peu moins spectaculaire que la hausse de + 8 % de 2017, mais néanmoins révélateur de la solidité du modèle « , annonçait Chantal Zimmer, Déléguée générale de la Fédération française de la franchise.
Puis, le “drame”. La crise Covid est arrivée durant l’année de 2019, et a apporté son lot de surprises.
2. La franchise et la crise COVID
Au cours de l’année 2019, le chiffre d’affaires moyen est en hausse de 9,3 %. Les secteurs les plus dynamiques et attractifs sont la restauration et le commerce.
2019 | 2020 | |
Nombre de réseaux de franchise | 2 049 | 1 927 |
Nombre de franchisés | 78 218 | 78 032 |
CA en milliards d’euros | 67,8 | 63,88 |
Cependant, 2019 n’est pas l’année idéale pour comprendre l’impact de la crise sanitaire sur le secteur de la franchise. Concentrons-nous donc sur l’année 2020.
On entend partout que l’économie s’effondre, mais qu’en est-il pour le secteur de la franchise ? Et bien non, le secteur de la franchise ne s’est pas écroulé durant la crise Covid. La franchise en France en 2020, c’est 668 837 emplois directs et indirects.
Malgré la crise sanitaire et une économie française mise à rude épreuve, le secteur de la franchise a résisté. Comme le montre les chiffres de l’étude de la Fédération Française de la Franchise, le secteur n’a enregistré qu’un léger recul de son chiffre d’affaires : – 5.8 %.
Pourquoi cela ?
Certes, même si beaucoup de locaux ont dû fermer temporairement du fait des fermetures imposées par le gouvernement durant la crise sanitaire, le nombre de points de vente franchisés, lui, est resté constant en 2020.
Alors oui, une grande partie des réseaux de franchise ont bénéficié des aides de l’état afin de conserver leur réseau “en bonne santé” mais ce n’est pas l’unique raison de la “survie” des réseaux.
Un savoir-faire unique, une image de marque et une assistance, voilà sur quoi se fonde le modèle de la franchise. Ainsi, la crise Covid a démontré la force de ce modèle, et plus particulièrement l’importance d’avoir une organisation structurée en réseaux.
Franchiseurs et franchisés ont passé cette épreuve main dans la main, en mettant en place de nouvelles stratégies et solutions.
3. Les chiffres clés de la franchise post Covid
En 2021, on voit une vraie dynamique de croissance avec 795 441 emplois directs et indirects qui existent grâce à la franchise.
Bien que certains secteurs restent toujours en tête de classement (alimentaire et équipement de maison), on remarque une croissance globale pour toutes les enseignes de franchise.
En chiffres, la franchise en France en 2021, cela donne :
Nombre de réseaux de franchise | 1 965 |
Nombre de franchisés | 79 134 |
CA en milliards d’euros | 68,8 |
Pourquoi cette évolution ?
La crise du Covid a également eu un impact sur les Français : nombreux sont ceux qui ont réalisé qu’ils désiraient changer de vie, personnelle, mais aussi professionnelle.
La franchise ayant démontré sa force pendant cette période difficile, ce modèle est devenu encore plus attractif.
À l’échelle des actuels franchisés, cet événement majeur leur a permis de revoir leurs offres pour proposer des produits et services bien plus à l’image de leurs clients.
4. Quelles leçons devez-vous en tirer pour développer votre stratégie d’acquisition de candidats à la franchise ?
Comme nous l’avons vu, le secteur de la franchise se développe très rapidement. A contrario, le nombre de candidats à la franchise ne voit malheureusement pas d’augmentation particulière. Il est donc essentiel pour vous d’avoir une stratégie d’acquisition de candidats qui performe afin de pouvoir rester compétitif.
Le digital est devenu un atout qui ne peut plus être négligé. Cela ne date pas de la crise du Covid : les candidats à la franchise se digitalisent en masse. C’est pourquoi il est primordial pour votre enseigne de mettre en place une stratégie d’acquisition de candidats digitale.
Cependant, les outils digitaux sont très nombreux, et il peut être difficile de trouver les leviers d’acquisition qui vous correspondent.
Vous pouvez par exemple :
- Créer un site internet dédié au recrutement de vos candidats à la franchise
- Mettre en place des scénarios d’échanges automatisés
En effet, vous ne pouvez plus vous permettre de recruter vos candidats à la franchise par un seul levier. Le digital vous permet justement de diversifier vos sources d’acquisition de manière efficace et éprouvée.
